Kaapiva pintalämmönvaihdin (SSHE) on lämmönvaihdintyyppi, jota käytetään erittäin viskoosisten tai tahmeiden nesteiden lämmittämiseen tai jäähdyttämiseen, joita ei voida tehokkaasti käsitellä perinteisissä lämmönvaihtimissa. SSHE koostuu sylinterimäisestä vaipasta, jossa on pyörivä keskusakseli ja siihen kiinnitetyt kaapimien terät.
Erittäin viskoosinen neste johdetaan sylinteriin ja pyörivät kaavinterät liikuttavat nestettä sylinterin sisäseinämiä pitkin. Neste lämmitetään tai jäähdytetään ulkoisella lämmönsiirtoväliaineella, joka virtaa lämmönvaihtimen vaipan läpi. Nesteen liikkuessa sylinterin sisäseinämiä pitkin terät kaapivat sitä jatkuvasti, mikä estää likaantumiskerroksen muodostumisen lämmönsiirtopinnalle ja edistää tehokasta lämmönsiirtoa.
Kaapivapintaista lämmönvaihdinta käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa sellaisten tuotteiden kuin suklaan, juuston, rasvan, hunajan, kastikkeiden ja margariinin käsittelyyn. Sitä käytetään myös muilla teollisuudenaloilla sellaisten tuotteiden kuin polymeerien, liimojen ja petrokemikaalien käsittelyyn. SSHE:tä suositaan sen kyvyn vuoksi käsitellä erittäin viskooseja nesteitä minimoimalla likaantuminen, mikä johtaa parempaan hyötysuhteeseen ja pidempiin käyttöaikoihin kuin perinteisillä lämmönvaihtimilla.
Julkaisun aika: 24. helmikuuta 2023