tuoteuutiset
-
Margariinin tuotantoteknologia
YHTEENVETO Nykypäivän elintarvikeyritykset ovat muiden valmistusyritysten tavoin keskittymättä ainoastaan elintarvikkeiden jalostuslaitteiden luotettavuuteen ja laatuun, vaan myös erilaisiin palveluihin, joita jalostuslaitteiden toimittaja voi tarjota. Tehokkuuden lisäksi...Lue lisää -
Mikä on ammoniakkijäähdytysjärjestelmä?
Mikä on ammoniakkijäähdytysjärjestelmä? Ammoniakkijäähdytysjärjestelmä on teollinen jäähdytysjärjestelmä, joka käyttää kylmäaineena ammoniakkia (NH₃). Se hyödyntää periaatetta, että ammoniakki absorboi suuren määrän lämpöä haihtumisen aikana jäähdyttääkseen teollisia...Lue lisää -
Palmoleiini lyhentämisen käsittelyssä
Palmoleiini rasvan valmistuksessa Palmoleiinia voidaan osittain korvata muilla öljyillä tai sekoittaa niiden kanssa rasvan valmistamiseksi, mutta pelkän 100-prosenttisen palmoleiinin käyttö on vaikeaa saavuttaa perinteisen rasvan ihanteellista vaikutusta. Seuraavassa on erityinen analyysi: Ominaisuudet...Lue lisää -
Johdatus voinvalmistusprosessiin
Vointuotantoprosessin esittely Vointuotantolinja on automatisoitu järjestelmä, joka yhdistää mekaanisia, kemiallisia ja elintarviketieteellisiä teknologioita ja jonka tavoitteena on tehokkaasti ja hygieenisesti muuntaa raakamaito (yleensä kerma) kaupalliseksi voiksi. Tarjoamme ...Lue lisää -
Yhdistäkää voimanne ja luokaa yhdessä tuoksuva tulevaisuus
Yhdistä voimamme venäläisten kumppaneiden kanssa rakentaaksemme herkullista tulevaisuutta: Muistellen SHIPUTECin margariinin tuotantolinjan onnistuneita neuvotteluja Esipuhe: Kädenpuristus Euraasian mantereella SHIPUTEC toivotti hiljattain tervetulleeksi arvovaltaisen valtuuskunnan Venäjältä - kumppanin...Lue lisää -
500 kg/h lyhennyslinja otettiin onnistuneesti käyttöön Etiopiassa
Alaotsikko: Elintarviketeollisuuden vauhdittaminen Itä-Afrikassa ja uuden luvun kirjoittaminen Kiinan ja Etiopian teollisen kapasiteetin yhteistyössä Äskettäin SHIPUTECin rakentama moderni, 500 kilogramman tuntituottoinen leivinrasvan tuotantolinja dekoodattiin ja otettiin käyttöön...Lue lisää -
Voin ja margariinin välinen ero
Voin ja margariinin välinen ero Voin ja margariinin välinen ero riippuu niiden perusainesosista, valmistustavasta ja terveysvaikutuksista. Tässä yksityiskohtainen erittely. Yhdellä silmäyksellä: Keskeinen ero Voi on maitotuote...Lue lisää -
Kaapittujen pintojen lämmönvaihtimien alkuperä
Kaapitettujen pintojen lämmönvaihtimien alkuperä Kaapitettujen pintojen lämmönvaihtimien alkuperä ja kehitys voidaan jäljittää 1900-luvun alkuun. Niiden luominen ei ollut yön yli menestys, vaan pikemminkin vastaus perinteisten lämmönvaihtimien luontaisiin rajoituksiin...Lue lisää -
Öljyjen ja rasvojen fraktioinnin, hydrauksen ja esteröinnin väliset erot.
Öljyjen ja rasvojen fraktioinnin, hydrauksen ja esteröinnin väliset erot. Fraktiointi, hydraus ja esteröinti ovat kolme keskeistä tekniikkaa öljyjen ja rasvojen fysikaalisten ja kemiallisten ominaisuuksien muuttamiseksi elintarvikkeiden moninaisten vaatimusten täyttämiseksi...Lue lisää -
Tänään julkaistiin Fonterran tilikauden 2025 raportti!
Fonterra, uusiseelantilainen meijerijätti, joka vauhdittaa B2B-liiketoimintaansa, julkaisi tänään uusimman tilikauden 2025 (1. elokuuta 2024 - 31. heinäkuuta 2025) raportin. Kuten odotettua, jatkuvien ponnistelujen ansiosta ruokapalvelu- ja raaka-ainekanavissa Fonterran liikevaihto ...Lue lisää -
Kaapitun pinnan lämmönvaihdin suklaalevitekäsittelyssä
Kaapimalämmönvaihdin suklaalevitteen valmistuksessa Kaapimalämmönvaihdin on keskeinen laite suklaakastikkeen valmistuksen tarkkaan lämpötilan säätöön, jäähdytykseen, kiteyttämiseen ja jatkuvaan jäähdytykseen. Sillä on ratkaiseva rooli maussa, ulkonäössä...Lue lisää -
Lyhentämisprosessitekniikka
Mitä on leivonnaishöyry? Ensin nopea määritelmä: Leivonnaishöyry on kiinteää rasvaa, joka on valmistettu kasviöljyistä, eläinrasvoista tai niiden yhdistelmästä. Sen ensisijainen tehtävä on "lyhentää" tai hajottaa leivonnaisten gluteenisäikeitä, jolloin niistä tulee murea ja hiutaleinen rakenne (esim. piirakkataikina, bis...Lue lisää