Uutiset
-
Leivonnaisten margariinin tuotanto putkijäähdyttimellä 1
Tiivistelmä Leivonnaisten margariinin tulee olla muovia ja kiinteää.Leivonnaisten margariinin valmistustekniikka voidaan järjestää erittäin helposti tubularchillerillä (putkimainen kaavittu pintalämmönvaihdin).Öljyn syväkäsittelyssä jäähdytyksellä on merkittävä vaikutus leivonnaisten margarin kiteytymiseen...Lue lisää
