Kaapitun pinnan lämmönvaihdin Kiina Valmistaja
SP-sarjan SSHE-laitteiden ainutlaatuiset ominaisuudet
1.SPSV-sarjan margariinikone (kaavinlämmönvaihtimet)
Korkeampi paine, vahvempi teho, suurempi tuotantokapasiteetti
Vakiopaine 120 bar, moottorin maksimiteho on 55 kW, margariinin valmistuskapasiteetti on jopa 8000 kg/h
2.SPV-sarjan kaapitun pinnan lämmönvaihdin
Korkeampi hygieniataso, rikkaampi kokoonpano, voidaan räätälöidä
3A-standardien vaatimusten mukaisesti voidaan valita erilaisia terä-/putki-/akseli-/lämpöalueita, ja erikokoisia malleja voidaan valita tukemaan yksilöllisiä räätälöintivaatimuksia.
3.SPA-sarjan lyhennyskone (SSHE)
Suurempi akselin nopeus, kapeampi kanavaväli, pidempi metallikaavin
Akselin pyörimisnopeus jopa 660r/min, kanavaväli kapeampi 7 mm:iin, metallikaapimen pituus 763 mm
4.SPT-sarjan kaksoispintakaavinlämmönvaihdin
Pienempi akselin nopeus, Leveämpi kanavaväli, Suurempi lämmönvaihtopinta-ala
Akselin pyörimisnopeus alhainen, jopa 100 rpm, kanavaväli leveämpi, jopa 50 mm, kaksinkertainen lämmönsiirtopinta, lämmönsiirtopinta-ala jopa 7 neliömetriä
Margariinin ja rasvan tuotantolinja
Margariini ja leivontarasva ovat erittäin suosittuja leipomoteollisuudessa. Raaka-aineita ovat palmuöljy, kasviöljyt, eläinrasva, osittain hydratut öljyt ja rasvat, meriöljyt, palmunydinöljy, sianliha, naudanrasva, palmusteariini, kookosöljy jne. Tärkeimmät margariinin tuotantoprosessit ovat mittaus — ainesosien konfigurointi — suodatus — emulgointi — margariinin jäähdytys — neularoottorivaikina — (lepo) — täyttö ja pakkaaminen. Margariinileivontarasvan tuotantolaitoksen laitteita ovat votaattorit, kaapitettu pintalämmönvaihdin, vaivauskone, neularoottori, margariinin lepoputki, leivontarasvan täyttö- ja pakkauskone, homogenisaattori, emulgointisäiliö, eräsäiliö, korkeapainepumppu, sterilointilaite, jäähdytyskompressori, jäähdytysyksikkö, jäähdytystorni jne.
SPA + SPB + SPC- tai SPX-Plus + SPB + SPCH-yksiköt muodostavat margariinin/rasvan kiteytyslinjan, jolla voidaan tuottaa pöytämargariinia, rasvaa, voitaikinamargariinia ja muita voituotteita. SPA-sarjan SSHE-rasvanvalmistuskoneen rakenne on ainutlaatuinen. Monien vuosien optimoinnin jälkeen sillä on korkea laitteiston vakaus, ja rasvatuotteiden hienous ja viimeistely ovat Kiinan johtavia.
Yleisesti ottaen SP-sarjan margariinin/rasvan (gheen) tuotantoprosessi on seuraava:
1. Öljy- ja rasvaseokset sekä vesifaasi punnitaan esikahdessa emulsiota pidättävässä ja sekoitusastiassa. Sekoitus säilytys-/sekoitusastioissa tehdään PLC-ohjausjärjestelmän ohjaamilla punnituskennoilla.
2. Sekoitusprosessia ohjataan loogisella tietokoneella, jossa on kosketusnäyttö. Jokainen sekoitus-/tuotantosäiliö on varustettu suurtehosekoittimella öljy- ja vesifaasien emulgoimiseksi.
3. Sekoitin on varustettu muuttuvanopeuksisella käyttölaitteella, joka vähentää nopeutta emulgoinnin jälkeen tapahtuvaa hellävaraista sekoittamista varten. Kahta säiliötä käytetään vuorotellen tuotantosäiliönä ja emulgointisäiliönä.
4. Tuotantosäiliö toimii myös minkä tahansa tuotantolinjalta tulevan tuotteen kierrätyssäiliönä. Tuotantosäiliö on vesi-/kemikaalisäiliö linjan puhdistusta ja desinfiointia varten.
5. Tuotantosäiliöstä tuleva emulsio kulkee kaksoissuodattimen/siivilän läpi, jotta varmistetaan, ettei lopputuotteeseen pääse kiinteää ainetta (GMP-vaatimus).
6. Suodatin/siivilä toimii vuorotellen suodattimen puhdistamiseksi. Suodatettu emulsio johdetaan sitten pastörointilaitteen läpi (GMP-vaatimus), joka koostuu kolmesta osasta: kahdesta levylämmittimestä ja yhdestä pidätysputkesta.
7. Ensimmäinen levylämmitin lämmittää öljyemulsion pastörointilämpötilaan ennen sen kulkua pidätysputken läpi tarvittavan pitoajan takaamiseksi.
8. Kaikki vaaditun pastörointilämpötilan alapuolelle laskenut emulsiolämpö kierrätetään takaisin tuotantosäiliöön.
9 Pastöroitu öljyemulsio menee jäähdytyslevylämmönvaihtimeen jäähtymään noin 5–7 celsiusastetta öljyn sulamispistettä korkeammalle jäähdytysenergian minimoimiseksi.
10. Levylämmitin lämmitetään lämpötilansäädöllä varustetulla kuumavesijärjestelmällä. Levyn jäähdytys tapahtuu jäähdytystornin vedellä, jossa on automaattinen lämpötilansäätöventtiili ja PID-silmukat.
11. Emulsion pumppaus/siirto tähän asti tapahtuu yhdellä korkeapainepumpulla. Emulsio syötetään Votator-yksikköön ja tappiroottoriin eri järjestyksissä, minkä jälkeen lämpötila lasketaan haluttuun poistolämpötilaan tarvittavien margariini-/rasvatuotteiden valmistamiseksi.
12. Votator-koneesta tuleva puolikiinteä öljy pakataan tai täytetään margariinin täyttö- ja pakkauskoneella.
SP-sarjan tärkkelys-/kastikevotator-konelinjajärjestelmä
Monet valmisruoat tai muut tuotteet eivät saavuta optimaalista lämmönsiirtoa koostumuksensa vuoksi. Esimerkiksi elintarvikkeissa olevat tärkkelys, tahmea aine, kuohkeat, tahmeat tai kiteiset tuotteet voivat nopeasti tukkia tai likaantua lämmönvaihtimen tietyissä osissa. Romupinnan lämmönvaihtimen etuna on erityiset rakenteet, jotka tekevät siitä mallilämmönvaihtimen näiden lämmönsiirtoa vahingoittavien tuotteiden lämmittämiseen tai jäähdyttämiseen. Kun tuotetta pumpataan votaattorin lämmönvaihtimen materiaalisäiliöön, roottori ja kaavinyksikkö varmistavat tasaisen lämpötilan jakautumisen kaapimalla materiaalin pois lämmönvaihtopinnalta samalla, kun tuotetta sekoitetaan jatkuvasti ja varovasti.
SP-sarjan tärkkelyksenkeittojärjestelmä koostuu lämmitysosasta, lämmönsäilytysosasta ja jäähdytysosasta. Tehosta riippuen voidaan konfiguroida yksi tai useampi romulämmönvaihdin. Kun tärkkelysliete on annosteltu annostelusäiliöön, se pumpataan keittojärjestelmään syöttöpumpun kautta. SP-sarjan votaattorilämmönvaihdin käyttää höyryä lämmitysväliaineena tärkkelyslietteen lämmittämiseen 25 °C:sta 85 °C:seen, minkä jälkeen tärkkelyslietettä pidettiin pito-osassa 2 minuuttia. Materiaali jäähdytettiin 85 °C:sta 65 °C:seen SSHE-jäähdytyslaitteilla ja etyleeniglykolia jäähdytysväliaineena käyttäen. Jäähdytetty materiaali siirtyy seuraavaan osaan. Koko järjestelmä voidaan puhdistaa CIP- tai SIP-pesulla koko järjestelmän hygieniaindeksin varmistamiseksi.
SPV-vaniljakastikkeen/majoneesin SSHE-konelinja
Vaniljakastikkeen/majoneesin/syötävän kastikkeen tuotantolinja on ammattimainen järjestelmä majoneesin ja muiden öljy/vesifaasissa emulgoitujen ainesosien valmistukseen. Majoneesin ja vastaavien tuotantoprosessista riippuen sekoitetaan. Laitteemme soveltuvat parhaiten majoneesin viskositeetin omaavien tuotteiden sekoittamiseen. Emulgointi on majoneesin ja Votator-sarjan SSHE-laitteiden tuotannon ydin. Käytämme tuotantomenetelmää, joka perustuu online-kolmivaiheiseen mikroemulgointiin. Öljy/vesifaasi jaetaan osiin ja ne kerätään emulgointitoimintoalueella, jolloin emulgointiaineen ja öljy/vesi-emulsion kompleksointi saadaan päätökseen. Tämä suunnittelu antaa suunnittelijalle mahdollisuuden määrittää toiminnallisen alueen jakamisen koko kaapitun pinnan lämmönvaihdinjärjestelmässä ja parantaa koko valmistusprosessin säätämistä ja optimointia. Esimerkiksi emulsioiden toiminnallisilla alueilla Votator-sarja vahvistaa emulgointikykyä, tekee öljyfaasista emulgoituvan mikroskooppisen pieniksi nestepisaroiksi ja kompleksoituu vesifaasin ja emulgointiaineen kanssa ensimmäisellä käyttökerralla, jolloin saadaan vakaa öljy-vesi-emulsiojärjestelmä. Tämä ratkaisee ongelmia, kuten liian laaja öljypisaroiden kokojakauma, tuotetyypin heikko stabiilius ja alttius öljyvuodoille jne., joita makroemulgointimenetelmä ja sekoitustilat häiritsevät helposti.
Lisäksi SP-sarjan kaapipintalämmönvaihtimia käytetään myös muissa jatkuvissa lämmitys-, jäähdytys-, kiteytys-, pastörointi-, sterilointi-, gelatinisointi- ja haihdutusprosesseissa.
Paras hinta Votatorsille
Vuodesta 2004 lähtien Shipu Machinery on keskittynyt kaapimalämmönvaihtimiin. Kaapimalämmönvaihtimillamme on erittäin hyvä maine Aasian markkinoilla. Shipu Machinery on pitkään tarjonnut edullisimpia koneita leipomo-, elintarvike- ja maitotuoteteollisuudelle, kuten Fonterra-konsernille, Wilmar-konsernille, Puratosille, AB Maurille ja muille. Kaapimalämmönvaihtimiemme hinta on vain noin 20–30 % vastaavien tuotteiden hinnasta Euroopassa ja Amerikassa, ja ne ovat saaneet positiivista palautetta useista tehtaista. Valmistuslaitos käyttää Kiinassa valmistettuja laadukkaita ja edullisia SP-sarjan kaapimalämmönvaihtimia tuotantokapasiteetin nopeaan lisäämiseen ja tuotantokustannusten alentamiseen. Tehtaan tuottamilla tuotteilla on erinomainen kilpailukyky markkinoilla ja kustannusedut, ja ne valloittivat nopeasti suurimman osan markkinaosuuksista.
Elintarvikevalmistajat kaikkialta maailmasta voivat ostaa kaavinlämmönvaihtimia suoraan SP Machineryltä, ja myös niihin liittyvät laitevalmistajat, asennus- ja suunnitteluyritykset voivat hakea tuotemerkkiedustajiksi. Tarjoamme laadukkaita ja edullisia kaavinpintaisia lämmönvaihtimia parhaaseen hintaan.
Lisäresurssit
A) Alkuperäiset artikkelit：
Kaapimalla varustetut lämmönvaihtimet, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, osa 46, numero 3
Chetan S. Rao ja Richard W. Hartel
Lataa viitehttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Alkuperäiset artikkelit：
Margariinit, ULLMANN'S Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Lataa viite:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPV-sarja Samankaltaiset kilpailevat tuotteet：
SPX Votator® II -kaapimalämmönvaihtimet
www.SPXflow.com
Käy linkissä:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) SPA-sarja ja SPV-sarja Samankaltaisia kilpailevia tuotteita：
Kaapitut pintalämmönvaihtimet
www.alfalaval.com
Käy linkissä:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT-sarja Samankaltaisia kilpailevia tuotteita：
Terlotherm® Kaapimalla pinnoitetut lämmönvaihtimet
www.proxes.com
Käy linkissä:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPSV-sarja Samankaltaisia kilpailevia tuotteita：
Perfector ® -kaapimapintojen lämmönvaihtimet
www.gerstenbergs.com/
Käy linkissä:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPSV-sarja Samankaltaisia kilpailevia tuotteita：
Ronothoria® Kaapimalla pinnoitetut lämmönvaihtimet
www.ro-no.com
Käy linkissä:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) SPSV-sarja Samankaltaisia kilpailevia tuotteita：
Kemetaattori® Kaapimalla pinnoitetut lämmönvaihtimet
www.tmcigroup.com
Käy linkissä:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Työmaan käyttöönotto
